|
|
|
На главную |
Питание- это один из наиболее постоянно действующих на организм факторов, поддающихся рациональному регулированию. Пища,которую получают дети, должна покрывать не только энергетические затраты организма в процессе жизни, но и обеспечить правильный рост и развитие ребёнка. В нашем детском саду питание сбалансировано и построено на основе 10-дневного меню для питания детей дошкольного возраста, посещающих дошкольное учреждение с 12-ти часовым пребыванием. В рационе круглый год-овощи, фрукты и соки.Разработаны и внедрены технологические карты. контроль за соблюдением санитарных норм на пищеблоке и в группах, качеством питания, разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляет заведующая, медсестра. Благодаря действующему в нашем учреждении меню, ребёнок получает с пищей все вещества, которые входят в состав тканей и органов: белки, жиры, углеводы, минеральные соли и витамины. |